パンケーキが有名で、なかなか予約が取れない！雪ノ下（大阪・梅田）

今回紹介するのはカフェというよりも、パンケーキとかき氷のお店です。でも、コーヒーにもこだわっているので紹介します！

ホントは秘密にしておきたい、素敵カフェ【大阪】

雪ノ下（大阪・梅田）

雪ノ下は隠れ家であるにもかかわらず、なかなか予約が取れない人気店。もともとは梅田・堂山町にある本店はじまったお店も、いまでは京都、銀座、静岡、そして福岡と、全国に展開されています。そこの人気メニューはパンケーキなんですが、僕の好みとしてはフレンチトーストが一番美味しかったです。こちらは、大阪・北浜にある“まん福ベーカリー”さんのバゲットを使用しているとのことでした。

また、雪ノ下の珈琲豆は“堀口珈琲”さんから取り寄せているそうです。こちらは【まとめ】コーヒーセミナーが受けられるカフェ（専門店編）で紹介していたのですが、コーヒーへのこだわりを強く感じていたので気になっていました。「ブレンド（フルーティー/スパイシー/ビター）」と「シングルオリジン（ブラジル カショエイラ農園）」の4種類を置いていたので、最高のパンケーキ・フレンチトーストと一緒に、お好みのコーヒーも堪能してみてください。

雪ノ下（食べログ）

TEL：非公開（※お店のHPより完全予約制）

住所：大阪府大阪市北区堂山町5-14 1F

交通手段：東梅田駅・阪急梅田駅・JR大阪駅より徒歩5分

営業時間：11:00～21:30（LO20:20）[火～土]　

　　　　　11:00～18:30（LO17:30）[日・祝]

定休日：月曜日　※他に仕入の為、臨時休業あり