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この夏、アメリカ西海岸発の「炭酸コーヒー」がブレイクの予感!!

ポートランドで夏場人気のコーヒードリンクといえば"コールド・ブリュー"。いわゆる"水出しコーヒー"の...

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日本のコーヒー文化の歴史を感じられる京都でカフェ巡り

日本のコーヒー文化の歴史を感じられる喫茶店が多く存在する京都。1930年(昭和5年)に創業し、京都で...

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ワインのようにコーヒーを楽しむタカムラ・コーヒー(大阪・中之島)

今回紹介するのは、2013年3月、大阪の江戸堀にある大型リカーショップが、ワインとスペシャルティコー...

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商店街に佇む隠れ家的カフェ、喫茶 Stove(大阪・福島)

今回紹介するのは喫茶 Stove。「何度でも行きたいから、本当は人に教えたくないおシャレすぎるカフェ...

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パンケーキが有名で、なかなか予約が取れない!雪ノ下(大阪・梅田)

今回紹介するのはカフェというよりも、パンケーキとかき氷のお店です。でも、コーヒーにもこだわっているの...

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大阪の川床・北浜テラスにあるオシャレカフェMOTO COFFEE(大阪・北浜)

大阪川床・北浜テラスにあるオシャレなカフェ第2弾(第1弾は"BROOKLYN ROASTING CO...

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NYスタイルを大阪で味わう。BROOKLYN ROASTING COMPANY(大阪・北浜)

今回紹介するカフェは、大阪川床・北浜テラスの一角にあるカフェ"BROOKLYN ROASTING C...

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パリから満を持して日本上陸!カフェクチューム/COUTUME(東京・青山)

今回紹介するカフェは、青山・骨董通り沿いに4月5日オープンしたCOUTUME(クチューム)。"パリで...

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日本のサードウェーブ・コーヒーの草分け的存在、猿田彦珈琲(東京・恵比寿)

今回紹介するカフェは、現在のサードウェーブ・コーヒーの中核を担う存在といえるスペシャルティコーヒー専...

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サードウェーブコーヒーのセレクトショップABOUT LIFE COFFEE(東京・渋谷)

今回紹介するカフェは、複数の人気ロースターの味が楽しめるサードウェーブコーヒーのセレクトショップ「A...

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コワーキングスペースとしても活用できるFabCafe(東京・渋谷)

今回紹介するカフェは、世界で広がっている「ものづくり革命」のムーブメント"FAB" × コワーキング...

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大阪のサードウェーブ系コーヒースタンド、ALL DAY COFFEE(大阪・梅田)

今回紹介するのは、billsや堂島ホテルを手掛けたトランジットジェネラルオフィスが運営する、本格サー...

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オーナーのセンスがにじみ出てるカフェ、珈琲とJiro(大阪・福島)

何度でも行きたいから、本当は人に教えたくないおシャレすぎるカフェの紹介。一人でゆっくりくつろぎたいと...

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ここは行っておきたい!アメリカ西海岸のサードウェーブ系カフェ5選

『巷で噂の“サードウェーブ・コーヒー”って何?』でも触れましたが、サードウェーブ・コーヒーはアメリカ...

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  • ばりすた
    本職:会社経営/WEBマーケター

  • コーヒー大好き。あとパン、パスタ、つけ麺、うどんなど、小麦粉中心の生活。そばアレルギーだと信じてずっと生きてきたけど、そうじゃないことが発覚して、最近そばデビュー。
サードウェーブ・コーヒーについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。
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