商店街に佇む隠れ家的カフェ、喫茶 Stove(大阪・福島)
今回紹介するのは喫茶 Stove。「何度でも行きたいから、本当は人に教えたくないおシャレすぎるカフェ」として紹介した"珈琲とJiro"のご近...
大阪の川床・北浜テラスにあるオシャレカフェMOTO COFFEE(大阪・北浜)
大阪川床・北浜テラスにあるオシャレなカフェ第2弾(第1弾は"BROOKLYN ROASTING COMPANY")。ここ"MOTO COFF...
日本のサードウェーブ・コーヒーの草分け的存在、猿田彦珈琲(東京・恵比寿)
今回紹介するカフェは、現在のサードウェーブ・コーヒーの中核を担う存在といえるスペシャルティコーヒー専門店"猿田彦珈琲"。日本コカ・コーラの開...
コワーキングスペースとしても活用できるFabCafe(東京・渋谷)
今回紹介するカフェは、世界で広がっている「ものづくり革命」のムーブメント"FAB" × コワーキングスペース、といった新しい空間を提供するカ...
オーナーのセンスがにじみ出てるカフェ、珈琲とJiro(大阪・福島)
何度でも行きたいから、本当は人に教えたくないおシャレすぎるカフェの紹介。一人でゆっくりくつろぎたいとき、大切な人と幸せな時間を過ごしたいとき...
巷で噂の“サードウェーブ・コーヒー”って何?
すでにだいぶ日本でも定着した感のある言葉、“サードウェーブ・コーヒー”。そもそも“サードウェーブ”とは、アメリカにおけるコーヒームー...