“パリで一番おいしいコーヒーが飲めるカフェ”「クチューム」、西日本初上陸！
2014/12/12 | おすすめカフェ サードウェーブ, スペシャルティコーヒー, 大阪, 新サービス
“パリで一番おいしいコーヒーが飲めるカフェ”という触れ込みで、2014年4月5日に青山・骨董通り沿いにオープンしたCOUTUME(クチューム...
“ジャコウネコの糞からできたコーヒー”を飲んで、先人の挑戦をリスペクトする。
「ジャコウネコの糞からできたコーヒー」を飲んだことありますか？ 世界中のコーヒー通から「死ぬまでに一度は飲んでみたいコーヒー」と絶賛さ...
今年の冬は、ホットドリンクをオシャレに自分らしく持ち歩こう。
朝晩が冷え込んで少しずつ秋らしくなり、温かい飲み物が愛しい季節になってきましたね。今日は、そんな季節にピッタリな"カップ スリーブ"の紹介。...
「コーヒーは苦めがいい！」という人に特に飲んでもらいたい酸味系のエルサルバドル
今週のコーヒー豆をご紹介。今回は、東京・恵比寿にある日本のサードウェーブ・コーヒーの草分け的存在『猿田彦珈琲』で、個人的に大好きな「エルサル...
スマホからボタン1つで自分好みのコーヒーができちゃうんです。しかも全自動！
コーヒー豆の種類に合わせてベストな挽き方・お湯の温度・お湯の注ぎ方を全自動で行ってくれて、洗浄も自動でしてくれる、そして操作はスマホアプリか...
クリアでコーヒー豆本来の風味を味わうためのちょっとした”魔法”
2014/11/04 | コーヒーの入れ方 サードウェーブ, スペシャルティコーヒー, ドリップコーヒー, フレンチプレス
『茶こしで!? 彼も感動「サードウェーブコーヒー」の美味しい淹れ方（Menjoy）』この記事を読んで「へぇ〜」と思ったので、紹介。 ...
え！？インドでもコーヒーを生産してたの？ドトールがインドコーヒーを発売
2014/11/03 | NEWS スペシャルティコーヒー, ドトール
2014年10月1日から始まった、個性豊かなコーヒーをお届けする「ザ・ドトール スペシャル」。11月1日から発売となった限定スペシャルティコ...
45日のサイクルで生まれ変わるカフェが表参道(明治通り沿い)に誕生。
今日もニューオープンのカフェの紹介。2014年10月30日、明治通り沿いに「niko and... TOKYO（ニコアンド トウキョウ）」が...
しっかり濃いのに、味は重くなく、すっきりしたコーヒーを生み出すドリッパー
かわいらしいドリッパーが登場しました。カフェを経営をしていた中林孝之氏が、理想のドリッパーが欲しいと作りあげた"TORCH ドーナツドリッパ...
名古屋のおすすめカフェ『吉岡コーヒー』（ネパールとニカラグア）
今週のコーヒー豆をご紹介。今回は、名古屋にある、珈琲通のファンが多いカフェ『吉岡コーヒー』の豆を取り寄せました。取り寄せたのは、以前行ったと...
進捗状況公開！ブルーボトルコーヒー 清澄白河ロースタリー&カフェ
2014/10/22 | NEWS Blue Bottle Coffee, 東京
"コーヒー界のアップル"と賞賛されるブルーボトル・コーヒーは、先日、2015年2月6日に清澄白河に日本1号店をオープンすると発表していました...
今、最も新しくて革新的な電子コーヒースケールが登場。
みなさんは、コーヒーを自宅で入れるとき、スケール（はかり）を使っていますか？ 僕は"ハリオ V60ドリップスケール"を使っているのです...
「世界一のコーヒー」を世界最速でお届けするサービス（期間限定）
「毎日のランチをボタンひとつで平均20分でお届けする」で人気のファストデリバリーサービス「bento.jp」は、スマホの数タップでお弁当が届...
伝統からの新しい提案、スタイリッシュでエコなコーヒーフィルター
プロダクトデザイナーの馬渕晃氏、五島史士氏、辻諭氏の3人で立ち上げたブランド"224 porcelain"から登場した、陶器のコーヒーフィル...
Blue Bottle Coffeeが”来店予測”を活用したオーダーアプリを利用可能に！
2014/10/18 | NEWS Blue Bottle Coffee, アメリカ, 新サービス
Square社はBlue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）とのパートナーシップにより、サンフランシスコとニューヨークのカフ...
あの”Blue Bottle Coffee”を持ち歩けるトラベルコーヒーキット
2014/10/17 | NEWS Blue Bottle Coffee, コーヒー器具
アメリカ・サンフランシスコの人気コーヒーショップ『Blue Bottle Coffee（ブルーボトルコーヒー）』と、同じくアメリカ・サンフラ...
ばりすた
