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海外ショップの「日本初上陸バブル」到来!

サードウェーブコーヒーの先駆けとなったBlue Bottle Coffeeの日本第1号店が間もなくオープンしますが、それ以外にも2015年は海外発のいろんなお店が「日本初上陸」するらしい。

ニューヨーク発の死ぬまでに一度は行きたいベーカリー「ドミニク・アンセル・ベーカリー」(東京・表参道近辺)やサンフランシスコ発の全米No.1の人気ベーカリー「タルティンベーカリー&カフェ」(東京・代官山)、あるいはスペイン王室御用達のグルメストア「パステレリア マヨルカ」(東京・世田谷)などなど、桜舞い散るころに上陸しまくりです。嬉しい黒船来航ですね。

そんな中でも、今回は最近日本に初上陸した、もしくはもうすぐ初上陸する予定の「海外発コーヒーショップ」に絞って紹介します。

ニュージーランド発

Allpress Espresso Tokyo Roastery & Café(オールプレス・エスプレッソ)

東京都江東区平野3-7-2
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13171360/

allpress_espresso
1986年にニュージーランドで生まれた本格派コーヒーブランド「オールプレス・エスプレッソ」の直営カフェが2014年8月、激戦区の清澄白河にオープン。豆の仕入れ・卸売だけでなく、マシン自体の販売やバリスタトレーニングなども行っており、満を持しての日本上陸のようですね。

イタリア・ローマ発

Bondolfi boncaffe(ボンドルフィ ボンカフェ)

東京都渋谷区代官山町20-23 TENOHA代官山
http://tenoha.jp/bondolfi-boncaffe/

bondolfiboncaffe
1855年にイタリア・ローマで創業したイタリア有名コーヒー豆メーカー「Bondolfiboncaffe」。「代官山ラヴェリア(Loveria)」と「代官山東急アパートメント」の跡地に2014年11月末にオープンした、5年間限定の複合商業施設「TENOHA DAIKANNYAMA(テノハ ダイカンヤマ)」内にカフェ・バールとして出店。エスプレッソは、ローマから空輸される豆を使って提供されるとのこと。

オーストラリア・シドニー発

Single Origin Roasters

single_origin_roasters
2003年にシドニーで創業した「Single Original Roasters」は、独自のコーヒー文化が根付いていると言われているオーストラリアにて、瞬く間に人々を魅了。そのコーヒーを、あの“世界一の朝食”を提供するレストラン「bills」が“世界一美味しいコーヒー”と絶賛し、2014年12月から各店舗で提供する形で日本初上陸。

今回、日本のbillsのためにデザインされたbills blend coffee by Single Origin Roastersには、厳選された3種の豆が使われているとのこと。エチオピア GUJI地区のフローラルなジャスミンやハチミツ、そしてレモンティーのような後味のある豆をはじめ、メキシコ CHIAPAS地区、メカラグア DIPILTO地区の豆を採用。

billsの店舗情報(七里ケ浜店、横浜店、お台場店、表参道店)はホームページにて
https://bills-jp.net/

ニューヨーク・ブルックリン発

GORILLA COFFEE(ゴリラコーヒー)

東京都渋谷区神南1-20-17 1-2F
http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13175270/

gorillacoffee02
2002年にニューヨーク・ブルックリンにて創業したコーヒーショップ「GORILLA COFFEE(ゴリラコーヒー)」。店名やロゴのイメージからわかるように、力強いインパクトのコーヒーが飲める店として、ブルックリン在住のクリエイターをはじめ地域の人々に愛され、わずか数年で行列ができる人気店へと成長。

そのゴリラコーヒーが、2014年1月17日、渋谷に日本初上陸。日本で運営するのは、人気アパレルブランド”JOURNAL STANDARD”を運営するベイクルーズグループ。カフェクチュームに続く海外ブランドの日本輸入に要注目。

サンフランシスコ発

Four Barrel Coffee(フォーバレルコーヒー)

four-barrel
2008年にサードウェーブコーヒーのメッカ、サンフランシスコのミッション地区で創業したコーヒーショップ。2月に日本初上陸のBlue Bottle Coffeeと同じく4大サードウェーブコーヒーショップに挙げられるほどの人気店が2015年中に日本上陸予定と噂。

それとは別で、2015年春、Four Barrel Coffeeが日本でも楽しめる唯一のショップが誕生予定。

東急・東横線の地下化によって使われなくなった渋谷~代官山駅間の線路跡地に開業する「ログロード代官山」(渋谷区代官山町)内に、サンフランシスコで人気のベーカリー「タルティーン ベーカリー&カフェ」が日本初上陸で出店し、その併設のカフェでFour Barrel Coffeeのコーヒーが提供されるとのこと。こちらも要注目。

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  • ばりすた
    本職:会社経営/WEBマーケター

  • コーヒー大好き。あとパン、パスタ、つけ麺、うどんなど、小麦粉中心の生活。そばアレルギーだと信じてずっと生きてきたけど、そうじゃないことが発覚して、最近そばデビュー。
サードウェーブ・コーヒーについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。
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