力強く深みのあるグアテマラ豆

アンティグア サン・ミゲル農園

コーヒー豆チャート

香り：★★★★★
コク：★★★★☆
酸味：★★★★★
苦味：★★★★☆

コーヒー豆の特徴

チョコレートのようなコク、柑橘系の酸味、はちみつやピーチを思わせる甘さがバランス良くまとまっている。舌ざわり、のどごしもとても滑らか。強い主張はないが、グアテマラらしい上質な味わいで、グアテマラ豆の入門編としてお勧めです。

ウエウエテナンゴ ラ・エスペランサ農園 パカマラ

コーヒー豆チャート

香り：★★★★★
コク：★★★★★
酸味：★★★★☆
苦味：★★★☆☆

コーヒー豆の特徴

標高1,350m以上の高地で栽培されていて、非常に硬く、見た目がゴツゴツしている。豊かな酸味、風味と、チョコレートのような香り、甘味があるのが特長的で、濃厚なスイーツとの相性は抜群。焙煎度が浅いと酸味が強く出てくるので、中煎りが最適。

※注）同じ産地でも、農園が違ったり、または焙煎度合いが異なったりすると味や香りも異なるので、すべてが上記の通りではありません

『【まとめ】コーヒー豆の種類と比較』はこちら