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フィルターを革新!フランフランから画期的なフレンチプレスが登場

投稿日: : NEWS ,

革新的な超高密度フィルターを採用したフレンチプレスが、フランフラン(Francfranc)から登場しました。

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フレンチプレスって何?

コーヒーの美味しさは豆に含まれる油分の中にあり、そこに味や香り(アロマ)も一緒に含まれています。ペーパードリップではこの油分が抽出の際に奪われてしまうのですが、フレンチプレスはペーパーを使わずに金属のメッシュフィルターで抽出する抽出方法なので、コーヒーの美味しさすべてを逃さずに抽出できるのが最大のメリットです。

口に含んだ後、味や香りが口の中に残って味が持続しやすく、粉が口の中に残って甘みが出るといった特徴があるのですが、微粉を苦手とする人もいるようです。

フランフラン(Francfranc)からの提案

微粉とは、日本茶の”にごり”のようなコーヒー粉そのもの。非常に細い粉で、濃度が濃くなると飲みにくさや雑味が目立ちこともあり、その微粉を取り除くことで、飲みにくさが解消され、雑味のない味を作ることにつながるとのこと。

フランフラン(Francfranc)は、宇宙開発にも使われるフィルターの製造会社が作った本格的な超高密度フィルターを採用することで、コーヒー独特の香りと風味を醸し出すコーヒーオイルをミクロ単位まで残さず抽出しながらも、雑味となる微粉は取り除くことができるようにしました。フレンチプレスは誰でも安定して風味豊かなコーヒーを入れることができるので、風味ある香り高いコーヒーを自宅でも気軽に楽しめますね。

実践!自宅での美味しいフレンチプレスの入れ方

フランフラン(Francfranc)の専門サイトはこちら
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  • ばりすた
    本職:会社経営/WEBマーケター

  • コーヒー大好き。あとパン、パスタ、つけ麺、うどんなど、小麦粉中心の生活。そばアレルギーだと信じてずっと生きてきたけど、そうじゃないことが発覚して、最近そばデビュー。
サードウェーブ・コーヒーについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。
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