「コーヒーは苦めがいい！」という人に特に飲んでもらいたい酸味系のエルサルバドル
今週のコーヒー豆をご紹介。今回は、東京・恵比寿にある日本のサードウェーブ・コーヒーの草分け的存在『猿田彦珈琲』で、個人的に大好きな「エルサルバドル」の豆を購入しました。
明るい酸が特徴的なエルサルバドル
「エルサルバドル」は一般的には明るい酸味とチョコレートのようなコクが特徴的。
※参考：【まとめ】コーヒー豆の種類と比較
猿田彦珈琲のエルサルバドル（サンタ・エレナ農園）は、オレンジやグリーンアップルの明るい酸味と華やかなアロマが感じられ、遅れてミルクチョコレートやハニー、アーモンドのような甘味がやってきます。
焙煎度は中深煎りで上品でマイルドなテイストに仕上がっていて、「コーヒーは苦めのものしか飲んだことありません！」という人に特に飲んでもらいたい一品（100g 820円）。猿田彦珈琲の通販サイトでの購入はこちらから。
TEL：03-5422-6970
住所：東京都渋谷区恵比寿1-6-6 斎藤ビル 1F
交通手段：恵比寿駅から徒歩4分
営業時間：8:00～翌0:30
10:00～翌0:30[土・日・祝］
定休日：無休
東京都渋谷区恵比寿1-6-6 斎藤ビル 1F
ばりすた
