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" 月別アーカイブ:2014年07月 " 一覧

実践!コーヒーミル(電動式と手動式)で豆を挽いてみたよ。

以前、「教えて!コーヒーミルが欲しいんだけど、結局どれがいいの?」でコーヒーミルを検討した結果、とり...

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バッハコーヒーグループ「バーンホーフ」の珈琲教室に行ってきた!

『【まとめ】コーヒーセミナーが受けられるカフェ(専門店編)』で紹介したカフェ バーンホーフ(大阪・福...

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ヴィンテージワインのような風味の「イエメン・マタリ」

イエメン・マタリ コーヒー豆チャート 香り:★★★★☆ コク:★★★★☆ 酸味:★★★★☆ ...

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スペシャルティらしい華やかなフレーバーの「イルガチェフェ」(エチオピア)

イルガチェフェ G1 ウォッシュト コーヒー豆チャート 香り:★★★★★ コク:★★★★☆ ...

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タンザニア最高級豆「タンザニアAA」のスノートップ

タンザニアAA スノートップ コーヒー豆チャート 香り:★★★★☆ コク:★★★★☆ 酸味:...

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スペシャルティコーヒー界に一大ブームを起こした「ゲイシャ種」(パナマ)

ドンパチ農園 ゲイシャ ナチュラル コーヒー豆チャート 香り:★★★★★ コク:★★★★★ ...

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力強いコクがある、マンデリンの最高級銘柄(インドネシア)

マンデリン SP G1 アルール・バダ コーヒー豆チャート 香り:★★★★★ コク:★★★★★...

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ブレンドに欠かせない縁の下の力持ち「ブラジル・サントスNo.2」

ブラジル・サントスNo.2 コーヒー豆チャート 香り:★★★☆☆ コク:★★★☆☆ 酸味:★...

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スターバックスのコーヒーセミナー(アイスコーヒー編)に行ってきた!

『【まとめ】コーヒーセミナーが受けられるカフェ(チェーン店編)』で紹介したスターバックスのコーヒーセ...

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力強く深みのあるグアテマラ豆

アンティグア サン・ミゲル農園 コーヒー豆チャート 香り:★★★★★ コク:★★★★☆ 酸味...

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コクが深いのにクリーンな味わいの「コロンビア マラゴジッペ」

コロンビア マラゴジッペ コーヒー豆チャート 香り:★★★★☆ コク:★★★★☆ 酸味:★★...

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教えて!コーヒーミルが欲しいんだけど、結局どれがいいの?

これまで、美味しいコーヒーの決め手だとか美味しいドリップコーヒーの入れ方について書いてみたけど、美味...

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コーヒーの王様「ブルーマウンテン」(ジャマイカ)

ブルーマウンテン コーヒー豆チャート 香り:★★★★★ コク:★★★★★ 酸味:★★★★☆ ...

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  • ばりすた
    本職:会社経営/WEBマーケター

  • コーヒー大好き。あとパン、パスタ、つけ麺、うどんなど、小麦粉中心の生活。そばアレルギーだと信じてずっと生きてきたけど、そうじゃないことが発覚して、最近そばデビュー。
サードウェーブ・コーヒーについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。
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